¿Qué es el Mercado de Futuros del Aceite de Oliva?
El Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO) es un mercado oficial y organizado, supervisado por la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV) y autorizado por Orden Ministerial de Economía y Hacienda de 1 de diciembre de 2003. Tras la ampliación de capital llevada a cabo en 2006, la Sociedad Rectora del Mercado cuenta con un capital social de 7.451.639,13 euros, repartidos entre 62 accionistas, de los cuales 20 son entidades financieras –bancos, cajas de ahorros y cajas rurales– (con un 62,53% del capital social), 41 son empresas del sector oleícola (con un 5,34% del capital) y la Junta de Andalucía (32,13%).
En España existen en la actualidad dos mercados oficiales de derivados: el Mercado Español de Productos Financieros Derivados (MEFF), integrado dentro del Holding Bolsas y Mercados Españoles (BME), y el Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO). No obstante, existen algunos antecedentes –hoy ya desaparecidos– de mercados de futuros sobre materias primas en nuestro país, tales como el de «Futuros sobre algodón» de Barcelona (años veinte del pasado siglo) y el «Mercado de Futuros y Opciones sobre cítricos», que funcionó a partir de 1995 en Valencia durante tan solo unos pocos años.
Los mercados de futuros han experimentado en el mundo una fuerte expansión desde que en 1848 se creara en Estados Unidos el primer mercado de futuros sobre productos agrícolas, el Chicago Board of Trade (CBOT). Al día de hoy existen contratos de futuros sobre más de 100 mercaderías distintas en todo el mundo (trigo, maíz, centeno, arroz, soja en grano, aceite de soja, azúcar, cacao, café, algodón, lana, caucho, seda, zumo de naranja concentrado congelado, patatas, leche, mantequilla, etc.).
El Mercado de Futuros del Aceite de Oliva es un mercado financiero donde se negocian contratos de futuros basados en el precio del aceite de oliva. Los contratos de futuros son acuerdos entre dos partes para comprar o vender una determinada cantidad de aceite de oliva a un precio acordado en una fecha futura específica.
Este mercado permite a los participantes protegerse contra la volatilidad de los precios del aceite de oliva y gestionar los riesgos asociados a la fluctuación de precios. Por ejemplo, los productores de aceite de oliva pueden utilizar los contratos de futuros para asegurarse un precio mínimo para su producción, mientras que los compradores, como las empresas alimentarias o distribuidores, pueden asegurarse un precio máximo para su abastecimiento.
El Mercado de Futuros del Aceite de Oliva ofrece transparencia en cuanto a los precios y las condiciones de negociación, lo que facilita la formación de precios de referencia y la liquidez del mercado. Esto beneficia a los participantes al proporcionarles una base sólida para realizar sus operaciones comerciales y gestionar los riesgos de manera más eficiente.
Es importante tener en cuenta que el Mercado de Futuros del Aceite de Oliva es un mercado derivado y no implica necesariamente la entrega física del aceite de oliva al vencimiento del contrato. En muchos casos, los participantes liquidan sus posiciones antes del vencimiento mediante transacciones financieras compensatorias.
En resumen, el Mercado de Futuros del Aceite de Oliva es un mercado financiero que permite a los participantes negociar contratos de futuros basados en el precio del aceite de oliva, brindando una herramienta para gestionar el riesgo de precio y proporcionando transparencia y liquidez al mercado.
¿Cuándo se creó?
El 8 de noviembre de 1995 la Consejería de Economía y Hacienda de la Junta de Andalucía, la Fundación para la Promoción del Olivar y del Aceite de Oliva y la Universidad de Jaén suscribieron un convenio para la realización de un estudio de viabilidad en relación con la creación de un mercado de futuros del aceite de oliva. Posteriormente, el 15 de enero de 1999 se firma un protocolo para la constitución de la denominada Sociedad Promotora del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, cuya transformación en Sociedad Rectora del Mercado se produjo el 17 de diciembre de 2003. Tras este amplio período de gestación, el día 6 de febrero de 2004 el Mercado empezó a operar.
