Cotización de Futuros del azúcar

Los futuros del azúcar forman parte de las materias primas que pueden negociarse. Sus orígenes comerciales datan del siglo IV en la India y durante años fue un pilar básico de alimentación llegándose a calificar como el “oro blanco”. Y es que, la mayoría del azúcar utilizado en la industria procede de la caña de azúcar. Esta materia prima es utilizada en la industria agroalimentaria así como en la fabricación de biocarburante como el etanol. Gracias a este último, la cotización del azúcar está relacionado con el petróleo. Uno de los mayores mercados para operar con el azúcar es el Coffee Sugar and Cocoa Exchange de Nueva York así como el mercado TGE de Tokio.